Desserts (Desserts)

Raspberry tart - Tarte aux framboises

Crepe - Crêpe

Macaroon - Macaron

Creme brulee - Crème brûlée

Chocolate fondant, wild strawberry ice cream - Fondant au Chocolat, glace à la fraise des bois

Stewed Apple fruit - Compote de pommes. © Herme Stocchetti

Vanilla-flavoured custard - Flan à la vanille. © Herme Stocchetti

Panna Cotta - Panna Cotta. © Herme Stocchetti

Tiramisu - Tiramisu. © Herme Stocchetti

Chestnut - Marrons. © Herme Stocchetti

Profiterole with chocolate sauce - Profiterole au chocolat

Pastry swirl with cinnamon - Pain aux raisins et cannelle

Crepe (pancake) - Crêpes. © Herme Stocchetti

Jam - Confiture

Candied fruit - Fruits confis. © Herme Stocchetti

Calissons from Aix-en-Provence (Traditional French Provence sweets) - Calissons d'Aix-en-Provence

Nougat - Nougat

Assorted tarts and pastries - Tartes et pâtisseries

Dark chocolate - Chocolat noir

Waffle - Gaufre - © Francesco Tonelli

Gelato - Glace à l'Italienne - © Francesco Tonelli

Raspberry Ice Cream - Glace à la framboise - © Elena Veselova

Chocolate - Chocolat - © Elena Veselova

Assortiment de dessert - Set of delicious mini dessert - © Maroussia Guide

Sorbet aux fraises - Strawberry sorbet.

St Honoré - Saint Honoré cake. - © Chèvre d'Or Èze village

« La gastronomie fait trembler d'intelligence nos narines. »

- Charles Monselet -

« La gastronomie est devenue mondiale et il est important que la cuisine française soit portée par des chefs. »

- Yannick Alléno -

« Les seules ententes internationales possibles sont des ententes gastronomiques. »

- Léon Daudet -